活動資訊 客家美食活動-客家粄仔節 102/11/01 – 102/11/23 活動性質 國際級 活動名稱 客家美食活動-客家粄仔節 活動簡述 食物反應一個族群的性格、生活習慣、歷史變遷之內涵，在所有客家元素中，從質的角度而言，客家美食是最具客家族群之代表性，儼然是客家文化的櫥窗，從量的角度而言，客家美食餐廳是帶動行銷客庄人文與自然資源的據點，「客家粄仔節」串聯客家美食、小吃、餐廳、伴手禮、農特產品等，建立嗅覺感官體驗的產業意象，以創造就業人數和產值效果。活動並搭配客家元素的藝文表演，吸引大眾藉由食文化的角度來認識、瞭解客家文化，藉由一年一度的苗栗市客家粄仔節活動，年年主推一項客家米食，讓各種各樣的客家米食，豐富客家文化，深化苗栗客家粄食重鎮的地方品牌。每年活動推出各種不同的創新體驗，除了客家美食文化、客家美食創意產業學術研討會、客家粄仔教學之外，還有依照不同品項設計的客家粄仔料理競賽，以及創意粄仔美食徵選等。利用每一次的活動推陳出新，發掘更多不一樣、更有創意的粄仔產品，傳承客家粄食文化的精神。 活動參與對象 一般大眾 活動地點 ●苗栗縣 苗栗市 後火車站 活動聯絡電話 886-37-331910 活動主辦單位 苗栗市公所 轉貼自：http://timefortaiwan.tw/cal/cal_5610 分享訊息 Previous 健康有｢鈣｣念 幫助睡眠精神好 Next 抗骨質疏鬆 「頂天立地」4字訣
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